Masiva asistencia de visitantes a la Feria de Cafés Especiales
Con una masiva participación de visitantes inició la Feria de Cafés Especiales “Norte de Santander, Cuna del Café”, el primero de abril en la Biblioteca Pública Julio Pérez Ferrero. El evento, de gran importancia para la región, estará abierto al público hasta el domingo 3 de abril, y permite la promoción de los cafés especiales del departamento, la integración de la cadena de valor, las tendencias e innovaciones de este mercado, y la participación gratuita de la comunidad en diferentes talleres de catación y preparación.
“Norte de Santander es la cuna del Café de Colombia, y para nosotros es un orgullo. Quienes venimos de familias y municipios de producción cafetera deben saber que hoy se le esté haciendo este reconocimiento»,afirmó el gobernador Silvano Serrano, en la inauguración.
Cabe destacar que 36 de los 40 municipios de Norte de Santander producen café, con 23.900 hectáreas sembradas y 17 000 familias caficultoras; existen 28 asociaciones de café y el 20% de los productores son mujeres. El sector genera más de 18 000 empleos directos en la región.
“Hace una semana lanzamos la restauración de la caficultura con una inversión inicial de más de $10 000 millones y $15 0000 millones adicionales para mejorar la productividad y competitividad de nuestros productores; lo hacemos con el firme compromiso de que este proyecto le aporte progreso a la economía del departamento”, destacó el mandatario regional.
La Feria de Cafés Especiales espera recibir más de 8 mil visitantes, los interesados en asistir también encontrarán espacios de promoción, comerciales, académicos y culturales que permitirán el intercambio de conocimientos, contactos y negociaciones entre los participantes del sector; además, allí se realiza el campeonato de barismo de la zona norte de Colombia, con participantes de La Guajira, Magdalena, Atlántico, Bolívar, Córdoba, Sucre y Norte de Santander.
En la Feria se premiará la versión número 11 del concurso de calidad departamental ‘Saboreando el café de mi tierra’, orientado a promover el consumo interno, en el que 114 caficultores participaron, de los cuales fueron clasificados 15 para la gran selección final del mejor café del departamento.
(Prensa Gobernación NDS y GR)
